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Cruditès
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Ogni cruditès è preparata per un minimo di due persone. É necessaria la prenotazione con uno o due giorni di anticipo. L'assortimento di pesce, crostacei e frutti di mare varia a seconda del pescato del giorno.
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1. PLATEAU GOLD
35,00 € a persona
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2. PLATEAU DIAMOND
50,00 € a persona
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3. PLATEAU ROYAL
80,00 € a persona
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Antipasti
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Antipasto misto di mare 👍 👍
€18,00 -
Antipasto misto di terra Ligure
€14,00 -
Delicata di carne salada con grana, rucola e aceto balsamico
€10,00 -
Formaggetta dell’Alta Langa con olive taggiasche 👍
€12,00 -
Impepata di cozze 👍👍📷
€12,50 -
Panissa fritta
€6,50 -
Polpo in purezza 👍👍
€14,00Marinato in aceto di Modena e messo sott'olio con timo e aglio
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Tagliere misto di formaggi e salumi (min. 2 pers.)
€8,50
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Contorni
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Insalata mista
€4,50 -
Insalata verde
€3,90 -
Insalatona
€10,50(insalata mista, pomodoro, mozzarella di bufala, olive, uovo, tonno, cipolle)
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Patatine fritte
€5,00 -
Verdure grigliate miste
€5,50
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Secondi di Carne
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Galletto al forno
€16,50(tempo di cottura 20 min)
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Grigliata di Carne
€22,50 -
Maialino alla brace con patate al forno 👍👍👍📷
€25,00 al Kgsu prenotazione, minimo mezzo maialino, circa 4,5/5,5 Kg
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Milanese
€9,00 -
Prosciutto cotto "light superior" 👍
€12,00 -
Stinco alla bavarese con patate al forno 👍👍📷
€12,50su prenotazione
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Tagliata di manzo su letto di rucola e grana
€16,90
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Secondi di Pesce
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Calamari alla piastra 👍👍📷
€13,90 -
Fritto di acciughe (stagionale)
€16,90 -
Fritto di soli Calamari 👍👍📷
€13,90 -
Fritto misto
€18,50 -
Grigliata di mare 📷
€25,50 -
Sardine ripiene (stagionale)
€12,50 -
Sfilettato di Orata
€16,50al forno con olive, capperi e pomodorini
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Spada alla ligure con olive, capperi e pinoli 👍👍
€15,50
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Hamburger
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ANGUS BURGER
€12,50angus gr. 200, lattuga, pomodoro, pane al sesamo.
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CHEESE ANGUS BURGER
€13,50angus gr. 200, lattuga, formaggio, pomodoro, pane al sesamo.
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CHEESE BACON BURGER 📷
€10,50formaggio, bacon, pomodoro, lattuga, pane al sesamo.
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CHEESE BURGER
€8,90formaggio, pomodoro, lattuga, pane al sesamo.
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CHICKEN BURGER
€8,90cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro, pane al sesamo.
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HAMBURGER
€8,00hamburger, pomodoro, lattuga, pane al sesamo.
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HAMBURGER “GIAN FESTER” 👍📷
€13,00angus gr. 200, cipolla caramellata, radicchio rosso, formaggio, pane al sesamo.
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z. Extra Patatine Fritte
€2,50
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Fritti
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Alette di pollo fritto
€6,90
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Giro Pizza e Farinata
Minimo 4 persone
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GIROFARINATA FARCITA
€16,00 a personaEscluso bere
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GIROFARINATA LISCIA
€14,00 a personaEscluso bere
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GIROPIZZA e FARINATA FARCITA
€14,50 a personaLe farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Bere escluso
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GIROPIZZA e FARINATA FARCITA - con Birra 019
€20,00 a personaLe farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Con 1 birra artigianale 019 a testa
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GIROPIZZA e FARINATA FARCITA - con Birra media
€18,50 a personaLe farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Con 1 birra chiara media a testa
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GIROPIZZA e FARINATA LISCIA
€12,00 a personaLe farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Bere escluso
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GIROPIZZA e FARINATA LISCIA - con Birra 019
€18,00 a personaLe farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Con 1 birra artigianale 019 a testa
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GIROPIZZA e FARINATA LISCIA - con Birra media
€17,00 a personaLe farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Con 1 birra chiara media a testa
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Le Pizze
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666 👍👍📷
€9,90Moz. fior di latte, pomodoro, salame piccante, cipolle, gorgonzola
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AMERICANA
€8,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine
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ARISTOTELE
€12,00Mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, grana, crudo di Parma
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BAFFO
€12,50Mozzarella fiordilatte, noci, pere, miele, pecorino
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BIANCANEVE
€7,50Mozzarella fiordilatte, stracchino
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BISMARK
€10,00Mozzarella fiordilatte, pomodoro, uovo, prosciutto cotto
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BRESAOLA
€12,50Mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, grana
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BUFALA
€8,90Bufala, pomodoro
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BUFALA E CRUDO 👍📷
€10,40Bufala, pomodoro, crudo di Parma
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BURRATINA
€11,60Mozzarella fiordilatte, burratina, crudo di Parma
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CACCIA LA SFIGA 👍👍📷
€9,90Doppio pomodoro, aglio, olive piccanti, salame piccante in cottura
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CALZONE
€7,90Mozzarella fiordilatte, pomodoro, cotto
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CALZONE FARCITO
€9,50Moz. arella fiordilatte, pomodoro, cotto, funghetti e cuore di carciofo
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CAPRICCIOSA 👍
€9,50Moz. fiordilatte, pomodoro, cotto, cuori di carciofo, olive, funghetti
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CLEOPATRA
€13,50Mozzarella fiordilatte, brie, cotto, crema di tartufo, radicchio rosso
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COSACCA
€7,50Pomodoro, grana, aglio
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DIAVOLA
€7,90Mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante
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FAVOLA
€11,50Mozzarella Fiordilatte, stracchino, crudo di Parma, grana
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FOCACCIA tipo RECCO 👍📷
€9,50 -
FRUTTI DI MARE
€14,50Pomodoro, frutti di mare
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GENOVESE
€8,00Mozzarella fiordilatte, pesto, stracchino
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GOMEZ 👍👍
€10,90Mozzarella fiordilatte, cotto, radicchio rosso, grana
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GORGONZOLA E NOCI
€9,50Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, noci
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GORGONZOLA E PERE
€8,90Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere
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GUSTOSA
€9,50Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pomodorini, olive
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ILLU 👍👍📷
€9,90Mozzarella fiordilatte, Pistacchio di Bronte
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INFERNALE
€9,50Mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante, funghetti, olive
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KITTY CAT
€10,50Moz. fiordilatte, stracchino, salame piccante, pomodorini, grana
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LISBONA
€12,50Moz. fiordilatte, radicchio rosso, prosciutto cotto, funghi porcini
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LURCH 👍👍📷
€12,50Pomodoro, porcini, panna fresca, salsiccia
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MANO 👍👍📷
€10,60Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli
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MARE E MONTI
€12,00Mozzarella fiordilatte, pomodoro, funghi porcini, gamberetti
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MARGHERITA
€6,00Mozzarella fiordilatte, pomodoro
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MARGHERITA E PATATINE
€7,50Mozzarella fiordilatte, pomodoro, patatine
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MARINARA
€5,50Doppio pomodoro, aglio, origano
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MARUZZELLA
€9,50Mozzarella fiordilatte, pomodoro, tonno, cipolle, olive
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MELANCHONIA 👍👍📷
€11,90Moz. fiordilatte, crema di scamorza, fette tonde di melanzane fritte, prosciutto cotto in cottura
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MERCOLEDI’ 👍👍📷
€12,00Mozzarella fiordilatte, friarielli, salsiccia, cotto, grana
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MORTICIA 👍👍👍📷
€16,50Doppio pom., porri, olive, capperi, acciughe fresche, polpo marinato
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NAPOLI
€8,00Mozzarella fiordilatte, pomodoro, acciughe salate, origano
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NONNA FRUMP 👍👍📷
€14,50Mozzarella fiordilatte, panna, crema tartufata, crudo,
rucola, grana, pomodorini -
OPHELIA 👍👍📷
€12,50Crema tartufata, panna, uovo, petali di grana
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ORTOLANA
€9,60Mozzarella fiordilatte, pomodoro, verdure grigliate
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PANNA E SPECK
€9,50Mozzarella fiordilatte, panna, speck
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PARMIGIANA
€11,50Mozzarella fiordilatte, pomodoro, melanzane fritte, grana
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PORCINI
€9,50Mozzarella fiordilatte, pomodoro, funghi porcini
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PROSCIUTTO COTTO
€8,00Mozzarella fiordilatte, pomodoro, cotto
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PROSCIUTTO CRUDO
€9,00Mozzarella fiordilatte, pomodoro, crudo di Parma
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PROSCIUTTO E FUNGHI
€9,20Mozzarella fiordilatte, pomodoro, cotto, funghi
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PUBBERT ADDAMS 👍👍📷
€11,50Mozzarella fiordilatte, pomodoro, gamberetti e carciofo
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PUGLIESE
€7,90Mozzarella fiordilatte, pomodoro, cipolle, origano
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PUGSLEY 👍👍📷
€11,50Moz. fiordilatte, zucchine, melanzane, carciofini, crema di scamorza
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QUASIMODO 👍👍👍📷
€16,50Doppio pomodoro, porro, bottarga di muggine, polpo marinato
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QUATTRO FORMAGGI 👍📷
€9,60Mozzarella fiordilatte, stracchino, brie, gorgonzola
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QUATTRO STAGIONI
€9,60Mozzarella fiordilatte, pomodoro, cotto, cuori di carciofini,
funghetti, olive -
ROMA
€10,50Moz. fiordilatte, moz. di bufala, pomodorini, acciughe salate, origano
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ROMANA
€9,00Moz. fiordilatte, pomodoro, acciughe salate, origano, capperi, olive
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RUCOLA
€9,50Mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, grana
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SALSICCIA E PECORINO
€9,50Mozzarella fiordilatte, pomodoro, salsiccia, pecorino
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SICILIANA
€8,50Pomodoro, acciughe salate, olive, capperi, origano
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TIROLESE
€9,00Mozzarella fiordilatte, brie, speck
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TONNO E CIPOLLE 📷
€9,20Mozzarella fiordilatte, pomodoro, tonno, cipolle
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WURSTEL
€7,50Mozzarella fiordilatte, pomodoro, wurstel
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ZIA PINA 👍👍📷
€13,00Mozzarella fiordilatte, porcini, brie, crudo di Parma
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ZIO GIAN FESTER 👍👍👍📷
€13,00Doppio pomodoro, porri, olio tartufato, carne salada
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Le Farinate
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1. FARINATA LISCIA BIANCA
€8,00Farina di Grano
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1. FARINATA LISCIA GIALLA
€8,00Farina di ceci
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farinata 666 👍👍📷
€12,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, salame piccante, cipolle, gorgonzola
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farinata AMERICANA
€12,00di grano o di ceci, stracchino d'alpeggio, wurstel, patatine
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farinata BIANCANEVE 👍👍
€10,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio
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farinata BISMARK
€12,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, uovo, prosciutto cotto
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farinata BUFALA E CRUDO 👍👍📷
€14,50di grano o di ceci, bufala, crudo di Parma
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farinata CAPRICCIOSA 👍👍
€16,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, cotto, cuori di carciofo, olive, funghetti
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farinata DIAVOLA
€12,00di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, salame piccante
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Farinata GORGONZOLA E NOCI 👍👍
€12,00di grano o di ceci, gorgonzola, noci
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farinata INFERNALE
€14,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, salame piccante, funghetti, olive
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farinata KITTY KAT
€14,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, salame piccante, pomodorini, grana
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farinata MANO 👍👍📷
€14,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, salsiccia, friarielli
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farinata MELANCHONIA 👍👍📷
€14,50di grano o di ceci, crema di scamorza, fette tonde di melanzane fritte, prosciutto cotto in uscita.
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farinata MERCOLEDÌ 👍👍📷
€16,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, friarielli, cotto, grana
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farinata NAPOLI
€12,00di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, acciughe salate, origano
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farinata ORTOLANA
€12,50di grano o di ceci, verdure grigliate
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farinata PORCINI
€14,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, funghi porcini
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farinata PROSCIUTTO COTTO
€12,00di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, prosciutto cotto
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farinata PUGLIESE
€12,00di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, cipolle, origano
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farinata QUATTRO FORMAGGI 👍👍📷
€14,00di grano o di ceci, mozzarella fior di latte, stracchino d’alpeggio, brie, gorgonzola
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farinata QUATTRO STAGIONI 👍👍📷
€16,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, cotto, cuori di carciofini, funghetti, olive
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farinata ROMANA
€13,50di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, acciughe salate, origano, capperi
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farinata RUCOLA
€12,00di grano o di ceci, pomodorini, rucola e grana padano
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farinata SALSICCIA E PECORINO 👍👍📷
€13,00di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, salsiccia, pecorino
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farinata TIROLESE 👍👍
€13,00di grano o di ceci, speck e brie
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farinata TONNO E CIPOLLE 👍
€12,90di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, tonno e cipolle
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farinata WURSTEL
€12,00di grano o di ceci, stracchino d’alpeggio, wurstel
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GIROFARINATA FARCITA
€16,00 a personaEscluso bere
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GIROFARINATA LISCIA
€14,00 a personaEscluso bere
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x FARCITURE FARINATA
• Farciture da 1,00 € Aceto balsamico / aglio / origano siciliano / rosmarino / capperi / cipolle / olive taggiasche / porri.
• Farciture da 1,5 € Brie / funghetti champignon / mozzarella / olio tartufato / pesto/ patatine / pere / doppio pomodoro / pomodori ciliegini / rucola / salame piccante / scamorza / stracchino / uovo / wurstel.
• Farciture da 2,00 € Acciughe salate / carciofini / carne salada / friarielli / grana padano / gorgonzola / melanzane fritte / melanzane grigliate / mozzarella di bufala / noci / pancetta / panna / paté di olive / pecorino / peperoni grigliati / prosciutto cotto / radicchio rosso / salsiccia / speck / tonno / zucchine grigliate / nduja
• Farciture da 2,50 € Acciughe fresche / bottarga / bresaola / burratina / crema tartufata /crudo di Parma / funghi porcini / gamberetti / pesto di pistacchio.
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Aperitivi
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1. Americano
€5,00Campari, Vermouth Rosso, Seltz
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2. Caipiroska
€5,00Vodka, Lime, Zucchero
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3. Negroni
€5,00Gin, Campari, Vermouth Rosso
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4. Spritz
€5,00Prosecco, Aperol, Seltz
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5. Campari
€4,00 -
6. Crodino
€4,00
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Dolci
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Arsenico Cioccolatoso di Alessandro
€5,50Salame di Cioccolato
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Cervello fuori uso
€4,50Sorbetto al limone e rhum scuro
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CUGINO ITT 👍👍👍📷
€6,50Ingredienti: mascarpone, panna, latte condensato, biscotti Plasmon
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PannaSTRAcotta
€5,50Pannacotta
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Taglio di vene Budella
€6,00Gelato Fiordilatte con caffè e biscotto
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Taglio di vene Putrefazione
€6,00Gelato al pistacchio con topping al cioccolato e granella al pistacchio
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Taglio di vene Sangue
€6,00Gelato al Fiordilatte con topping Fragole/Frutti di bosco
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Tintarella di luna
€6,50Meringata alla crema con Grand Marnier
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Tirami-giù di Anna
€5,50Tiramisù tradizionale, ma con più amarezza dello chef 😉
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TORTE DI PASTICCERIA FATTE IN CASA
€30,00 al KgPer le tue feste il nostro chef Alessandro ti propone torte di pasticceria fatte in casa, su prenotazione
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Bevande
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Acqua naturale / frizzante 0.75
€2,00 -
Chinotto / Schweppes limone 0,33 cl
€4,00 -
Coca Cola / Coca Cola zero 0,33 cl
€3,00 -
Fanta / Sprite /Acqua tonica 0,33 cl
€3,00 -
The limone / pesca 0,33 cl
€3,00
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Birre
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019 GOLDEN ALE (7% vol alcolico) - Alla spina
€13,00 1 litro€6,00 media€4,50 piccolaÈ una birra chiara caratterizzata dall'utilizzo del malto di frumento. Al palato è secca, fresca e beverina, dal corpo morbido e vellutato. Perfetta per accompagnare piatti di pesce, verdura, e fritti.
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019 L'AMBRATA (7% vol alcolico) - Alla spina
€13,00 1 litro€6,00 media€4,50 piccolaÈ una birra ottenuta dalla perfetta fusione tra una ricercata e complessa miscela di malti, gli aromi pepati e speziati rilasciati dal lievito utilizzato e il miele biologico di Savona. Apprezzabile a pieno se sorseggiata in accompagnamento a tartare di carne, salumi, formaggi, pollo, selvaggina, dessert.
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019 LA ROSSA (7% vol alcolico) - Alla spina
€13,00 1 litro€6,00 media€4,50 piccolaBirra caratterizzata da un colore rosso cupo, all’olfatto decisa con sentori di fiori e di spezie. Al palato si dimostra corposa, avvolgente e sostenuta da un grado alcolico importante. Per apprezzarla al meglio, si consiglia di sorseggiarla in abbinamento con carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi affumicati, creme dolci.
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BIONDA Piccola
€4,00Tedesca, alla spina
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BIONDA 1 litro
€11.00Tedesca, alla spina
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BIONDA Media
€5,00Tedesca, alla spina
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BIRRA MORETTI in bottiglia da 0,66 l
€5,00 -
BIRRA PERONI in bottiglia da 0,33 cl zero gradi
€4,50 -
BIRRA PERONI in bottiglia da 0,33 l (Senza glutine)
€4,50 -
PANACHÉ media
€4,90 -
PANACHÉ piccola
€3,50
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Birre artigianali 019
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019 LA BIANCA (5% vol alcolico)
€5,50È una birra torbida, caratterizzata dall’utilizzo di fiocchi di frumento, fiocchi d’avena, coriandolo e chinotto di Savona. Al palato si dimostra beverina, con note speziate e una schiuma candida e cremosa. Perfetta con piatti a base di pesce, anche fritti, insalate, salumi leggeri, carni bianche.
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019 LA BIONDA (5% vol alcolico)
€5,50Perfetta per ogni occasione. Colore oro chiaro, aroma ricco, corpo intenso ed aroma deciso. Piacevole ed equilibrata. É una birra versatile e si presta ad essere bevuta in tutte le occasioni. Abbinabile con torte salate, pizza, salumi, verdure, primi piatti, e wurstel.
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019 LA NERA (5% vol alcolico)
€5,50E’ una birra scura, caratterizzata da malti tostati, dal sapore di caffè e cacao, che si ispira alle Porter inglesi per i luppoli ed i lieviti utilizzati. Birra complessa, ma al tempo stesso equilibrata, che favorisce abbinamenti gastronomici con cibi molto diversi tra loro: carni grigliate, formaggi saporiti, cibi affumicati, pesci dal gusto deciso, ostriche e dessert sia cremosi che alla frutta.
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LA ROSSA (7% vol alcolico)
€5,50Birra caratterizzata da un colore rosso cupo, all'olfatto decisa con sentori di fiori e di spezie. Al palato si dimostra corposa, avvolgente e sostenuta da un grado alcolico importante. Per apprezzarla al meglio si consiglia di sorseggiarla in abbinamento con carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi affumicati, creme, dolci.
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Caffè e Liquori
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Amari / Liquori / Grappe
da 3,90 € a 4,50 €
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Caffè corretto
da 1,50 € a 2,50 €
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Caffè normale
€2,00 -
Deca / Orzo / Ginseng
€2,50
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Vini
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Calice di Spumante
€4,50 -
Calice di vino
€3,50 -
Flute Spumante
€3,50 -
Flute vino
€2,50 -
Vino della casa sfuso Rosato / Bianco frizzante 1 litro
€13,00 -
Vino della casa sfuso Rosato / Bianco frizzante ½ litro
€7,00 -
Vino della casa sfuso Rosato / Bianco frizzante ¼ litro
€3,50 -
Vino sfuso Rosso 1 litro
€13,00 -
Vino sfuso Rosso ½ litro
€7,00 -
Vino sfuso Rosso ¼ litro
€3,50
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Cantina (Rossi)
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Amarone della Valpolicella - da Moro
€45,00 -
Barbera d’Asti DOCG Vinchio – Vaglio Serra 👍
€20,00 -
Barolo "Le terre" - Terre del Barolo
€40,00 -
Bonarda frizzante ”Mie Gioie” Vinchio – Vaglio Serra
€19,00 -
Brunello di Montalcino - Tenute Piccini
€40,00 -
Cannonau di Sardegna DOC
€19,50 -
Dolcetto DOC "San Giorgio" - Vinchio Vaglio
€19,50 -
Grignolino “Le Nocche” Vinchio – Vaglio Serra
€19,50 -
Nebbiolo "Sette Figlie" - Vinchio & Vaglio
€20,00 -
Ripasso della Valpolicella - dal Moro
€40,00
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Primi Piatti
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Carbonara di pesce 👍👍📷
€13,90 -
Gnocchi al pesto della casa (penne /spaghetti)
€9,00Porzione bambino 6,00 €
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Ravioli di branzino con sugo di pescato 📷
€16,50 -
Spaghetti al pesto di pistacchio con burratina e pancetta 👍👍📷
€14,00 -
Spaghetti alle vongole 📷
€14,90 -
Spaghetti allo scoglio 📷
€14,50
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