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Ristorante
Antipasti
Antipasto misto di mare polpo marinato, totani scottati, Antipasto misto di Terra Ligure carne salada, panissa ligure, frittatina alle erbette, mezza Formaggetta dell’Alta Langa con olive taggiasche Impepata di cozze Tagliere misto salumi e formaggi misto di salumi accompagnato da stracchino e gorgonzola e miele
Antipasti
cocktail di gamberi
formaggetta con olive
Primi piatti
Carbonara di pesce La carbonara va in vacanza: uovo vellutato, vino bianco profumato, totanetti e polipetti danzano tra le onde, il prezzemolo firma il finale Gnocchi al pesto Pasta Bambino Ravioli di branzino con sugo di pescato ravioli ripieni di branzino, con cozze, vongole, calamari, Spaghetti al pesto di pistacchio con burratina e pancetta Spaghetti alle vongole lupini Spaghetti allo scoglio
Primi Piatti
gamberoni, pomodorini e prezzemolo
Secondi di pesce
Calamari alla piastra Fritto di acciughe (chiedere disponibilità) Fritto di soli Calamari Grigliata di mare Sfilettato di Orata al forno con olive, capperi e pomodorini al forno con olive, capperi e pomodorini Spada alla ligure Tesoro Croccante Totani, acciughe e gamberoni danzano dorati in uno scrigno di sapori. Il mare, servito come un segreto.
Secondi di Pesce
Secondi di carne
Galletto al forno lievemente piccante Grigliata di Carne salsiccia, costine, spiedini e braciola di coppa, La sezione del Boia Tagliata di manzo, sacrificata alla brace, giace su rucola e grana come in un banchetto rituale. Un piacere… quasi colpevole.. Maialino alla brace con patate al forno su prenotazione, minimo mezzo maialino, circa 4,5/5,5 Kg Milanese con patatine carne di maiale Milanese con patatine/Würstel e patatine baby carne di maiale Stinco alla bavarese con patate al forno su prenotazione
Secondi di Carne
il tutto cotto alla griglia
Contorni
Cundigiun (insalata mista, pomodoro, mozzarella di bufala, olive, uovo, tonno, cipolle) Insalata mista Panissa fritta Cubetti croccanti di farina di ceci, dorati e perfetti, che esplodono in un cuore morbido e saporito. Un piatto semplice, ma irresistibile, che sa di tradizione e di puro piacere fritto. Patatine fritte Verdure grigliate miste
Contorni
Pub
Alette di pollo fritte Cheese Bacon Burger hamburger gr.150, lattuga, formaggio, pomodoro, bacon e pane Chicken Burger cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro, pane al sesamo. Ciccia di Fester 200 g di Angus, cipolla rossa, radicchio, formaggio fuso e lattuga. Il tutto racchiuso in un panino nero al sesamo. Un morso intenso, elegante… e dannatamente buono z. Extra Patatine Fritte Extra bacon 1 €
Pub
Extra zola 2 €
Pizze e farinate
Pizze Maledettamente Buone
666 La sfida infernale Con EXTRA FARCITURA. Se riesci a finirla entro 2 minuti avrai in regalo un kit zio Fester (cappello, penna e apribottiglie) Aristotele mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, grana e prosciutto Crudo Baffo Mozzarella fiordilatte, noci, pere, miele, pecorino Caccia la sfiga mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante, funghetti e olive Cleopatra Mozzarella fiordilatte, brie, cotto, crema di tartufo, radicchio rosso Focaccia ripiena stracchino Gomez mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, prosciutto cotto e funghi porcini Illu 2.0 mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, burratina, mortadella e granella di pistacchio. Kitty Cat Moz. fiordilatte, stracchino, salame piccante, pomodorini, grana Lurch pomodoro, porcini, panna fresca, salsiccia Mano mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli Melanchonia Moz. fiordilatte, crema di scamorza, fette tonde di melanzane fritte, prosciutto cotto Melanchonia mozzarella fiordilatte, crema di scamorza, melanzane fritte e prosciutto cotto. Mercoledì Mozzarella fiordilatte, friarielli, cotto, grana Nonna Frump mozzarella fiordilatte, panna, crema tartufata, crudo, rucola, grana e pomodorini Ophelia Crema tartufata, panna, uovo, petali di grana Parmigiana mozzarella fiordilatte, pomodoro, melanzane fritte, grana Pizza 666 Moz. fior di latte, pomodoro, salame piccante, cipolle, Zola Pugsley Moz. fiordilatte, zucchine, melanzane, carciofini, crema di scamorza Quasimodo Doppio pomodoro, porro, bottarga di muggine, polpo marinato Zia Pina Mozzarella fiordilatte, porcini, brie e crudo di Parma: un incanto oscuro di sapori che svela segreti in ogni morso.. Zio Gian Fester Doppio pomodoro, porri, olio tartufato, carne salada
Pizze Maledettamente Buone
Pizze Dannate
4 Formaggi mozzarella fiordilatte, brie, stracchino e Zola Americana mozzarella fiordilatte, pomodoro, würstel e patatine fritte Bufala e Crudo pomodoro, Bufala e prosciutto crudo Burratina mozzarella fiordilatte, burratina e prosciutto crudo Calzone mozzarella fiordilatte, pomodoro e prosciutto cotto Calzone Farcito pomodoro, mozzarella, cotto, cuori di carciofo e funghetti Capricciosa pomodoro, mozzarella, cotto, cuori di carciofo, olive e funghetti Favola mozzarella fiordilatte, stracchino, prosciutto crudo e grana Frutti di mare pomodoro e frutti di mare Gorgo noci e pere mozzarella fiordilatte, gorgonzola , noci e pere Mare e Monti mozzarella fiordilatte, pomodoro, funghi porcini e gamberetti Maruzzella mozzarella fiordilatte, pomodoro, tonno, cipolle e olive Porcini Mozzarella fiordilatte, pomodoro, funghi porcini Prosciutto e Funghi Mozzarella fiordilatte, pomodoro, cotto, funghi Romana mozzarella fiordilatte, pomodoro, acciughe salate, origano, Rucola mozzarella, pomodorini, rucola e grana Salsiccia e pecorino mozzarella fiordilatte, pomodoro, salsiccia e pecorino Tirolese mozzarella fiordilatte, brie e speck
Pizze Dannate
capperi e olive
La Fucina delle Tenebre
Bufala Sonsacrata Base di ceci o grano accoglie bufala cremosa e crudo affilato come un sussurro nella notte. Farinata 666 stracchino, salame piccante, cipolle e gorgonzola Farinata Biancaneve stracchino Farinata Caos stracchino, prosciutto cotto, cuori di carciofo, funghetti e olive Farinata Diavola stracchino, salame piccante Farinata Gomez porri, gorgonzola e salsiccia Farinata Mano stracchino, salsiccia e friarielli Farinata Mercoledì stracchino, friarielli, prosciutto cotto e scaglie di grana
La Fucina delle Tenebre
Banchetto Lunare
Giro Pizza e Farinata farcita - €14,50 a persona Le farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Bere escluso Giro pizza e Farinata liscia - €12 a persona Le farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Bere escluso
Banchetto Lunare
Dolci
Dolci
Arsenico Cioccolatoso di Alessandro Salame di Cioccolato Cervello fuori uso Sorbetto al limone e rhum scuro Cugino ITT Ingredienti: mascarpone, panna, latte condensato, biscotti Plasmon PannaSTRAcotta Pannacotta Taglio di vene Budella Gelato Fiordilatte con caffè e biscotto Taglio di vene Putrefazione Gelato al pistacchio con topping al cioccolato e granella al pistacchio Taglio di vene Sangue Gelato al Fiordilatte con topping Fragole/Frutti di bosco Tintarella di luna Meringata alla crema con Grand Marnier Tirami-giù di Anna Tiramisù tradizionale, ma con più amarezza dello chef TORTE DI PASTICCERIA FATTE IN CASA Per le tue feste il nostro chef Alessandro ti propone torte di pasticceria fatte in casa, su prenotazione
Dolci
Calici Maledetti
Vini
Calice di Spumante Calice di vino Caraffa da ½ litro Caraffa da ¼ litro Caraffa da litro Flute Spumante Flute vino
Vino della casa
I Rossi
Barbera DOCG Barolo "Le terre" - Terre del Barolo Bonarda frizzante Cannonau di Sardegna DOC Dolcetto DOC Grignolino Nebbiolo
I Rossi
I Bianchi
Moscato dolce Pigato Roero Arneis Vermentino
I Bianchi
Spumanti
Champagne Moët & Chandon Champagne Taittinger Prosecco “Mon Amour” Spumante Brut Ferrari
Spumanti
Anima Liquida
019 La Bionda In bottiglietta da 33cl 019 La Rossa In bottiglietta da 33cl
Birre Artigianali 019
Le nostre birre tedesche
Atkien Landbier Rossa: DUNKEL. Alcool: 5,3% vol. capacità: 50 cl Atkien Zwick'l Ambrata: KELLERBIER. Alcool: 5,3% vol. capacità: 50 cl Kapuziner Bionda: WEISSBIER. Alcool: 5,4% vol. capacità: 50 cl Maisel&Friends Bionda: IPA. Alcool: 6,3% vol. capacità: 33 cl Mönchshof Bionda: HELL. Alcool: 4,9% vol. capacità: 33/50 cl
Le nostre birre tedesche
Aperitivi
Campari Crodino Fragolino analcolico Spritz Prosecco, Aperol, Seltz
Aperitivi
Bevande
Acqua naturale / frizzante 0.75 Bionda Media Birra estera alla spina bionda Bionda Piccola Birra estera alla spina bionda Birra Moretti in bottiglia da 0,66 l Birra Peroni in bottiglia da 0,33 cl zero gradi Birra Peroni in bottiglia da 0,33 l (Senza glutine) Chinotto / Schweppes limone 0,33 cl Coca Cola / Coca Cola zero 0,33 cl Fanta / Sprite /Acqua tonica 0,33 cl Panachè media Panachè piccola The limone / pesca 0,33 cl
Bevande
Caffè e liquori
Amari / Liquori / Grappe da 3,90 € a 4,50 € Caffè corretto da 1,50 € a 2,50 € Caffè normale Deca / Orzo / Ginseng
Caffè e Liquori